Especificações que determinam o ajuste
- O material (aço inoxidável 304 ou 316L) e o acabamento da superfície interna, que são importantes para a facilidade de limpeza e a compatibilidade com o produto.
- Volume útil e pressões nominais do recipiente e da camisa para aquecimento a vapor ou arrefecimento com glicol.
- Agitação: agitadores de âncora, de superfície raspada ou de duplo movimento para produtos viscosos; misturadores de hélice para líquidos de baixa viscosidade.
- Ligações, válvula de descarga, dispositivos de pulverização CIP e se o recipiente está isolado.
Verificações do estado
- As superfícies interiores e as soldaduras não devem apresentar corrosão por pite, amolgadelas nem descoloração.
- A camisa foi submetida a um teste de estanqueidade; o isolamento está seco e intacto.
- O acionamento do agitador, as juntas e as lâminas raspadoras encontram-se em bom estado.
Documentos a solicitar
Solicite os dados da placa de identificação, os valores nominais de pressão da camisa e do recipiente, os certificados dos materiais e os desenhos. No caso de camisas com classificação de pressão, verifique a certificação exigida no seu país.
Perguntas que os compradores fazem
O aço inoxidável 304 é adequado, ou preciso do 316L?
O aço inoxidável 304 é adequado para muitos alimentos e produtos não corrosivos. Opte pelo 316L para cloretos, produtos ácidos e a maioria das aplicações farmacêuticas.
Para que serve uma chaleira de duplo movimento?
Combina um agitador de raspador lento, que mantém o produto em movimento, afastando-o da parede aquecida, com um misturador de rotação contrária, adequado para produtos espessos e sensíveis ao calor, tais como molhos e cremes.
É possível modificar um tanque usado?
Os bicos, as pernas e os agitadores podem, normalmente, ser adicionados ou substituídos por um fabricante qualificado; as alterações a um recipiente ou camisa sujeitos a pressão nominal exigem uma nova certificação.
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