Système de fermentation ABEC d'occasion de 200 litres (52 gallons), construction en acier inoxydable 316L, d'environ 24" de diamètre x 39" de hauteur sur les parois droites, couvercle bombé à charnières, fond bombé, déflecteurs, conçu pour une pression nominale de 40 psi et un vide total à une température interne de 400 °F, à double enveloppe pour une pression de 60 psi et un vide total à 400 °F, entraînement de l'agitateur par le fond avec un moteur de 208 à 230 volts équipé d’un agitateur à deux niveaux et 6 pales, commandes montées sur châssis, avec variateur de fréquence (VFD) pour l’agitateur, cuve certifiée par Precision Stainless, n° de série 6240, n° National Board 1267, année de fabrication 1985.
