Χαρακτηριστικά που καθορίζουν την εφαρμογή
- Το υλικό (ανοξείδωτος χάλυβας 304 ή 316L) και η φινίρισμα της εσωτερικής επιφάνειας, τα οποία είναι σημαντικά για την ευκολία καθαρισμού και τη συμβατότητα με το προϊόν.
- Όγκος λειτουργίας, καθώς και ονομαστικές τιμές πίεσης του δοχείου και του περιβλήματος για θέρμανση με ατμό ή ψύξη με γλυκόλη.
- Αναδευτήρες: αναδευτήρες τύπου άγκυρας, με ξύσιμο επιφάνειας ή διπλής κίνησης για ιξώδη προϊόντα, αναδευτήρες τύπου έλικα για αραιά υγρά.
- Συνδέσεις, βαλβίδα εκκένωσης, συσκευές ψεκασμού CIP και το αν η δεξαμενή είναι μονωμένη.
Έλεγχοι κατάστασης
- Οι εσωτερικές επιφάνειες και οι συγκολλήσεις δεν παρουσιάζουν διάβρωση, βαθουλώματα ή αποχρωματισμό.
- Το περίβλημα ελέγχθηκε για διαρροές· η μόνωση είναι στεγνή και άθικτη.
- Ο μηχανισμός κίνησης του αναδευτήρα, οι σφραγίδες και οι λεπίδες του ξύστρου βρίσκονται σε καλή κατάσταση.
Έγγραφα που πρέπει να ζητήσετε
Ζητήστε τα στοιχεία της πινακίδας, τις ονομαστικές τιμές πίεσης του περιβλήματος και του δοχείου, τα πιστοποιητικά υλικών και τα σχέδια. Για τα περιβλήματα με ονομαστική πίεση, ελέγξτε την πιστοποίηση που απαιτείται στη χώρα σας.
Ερωτήσεις που κάνουν οι αγοραστές
Είναι ο ανοξείδωτος χάλυβας 304 αρκετά καλός ή χρειάζομαι 316L;
Ο τύπος 304 είναι κατάλληλος για πολλά τρόφιμα και μη διαβρωτικά προϊόντα. Επιλέξτε τον τύπο 316L για χλωρίδια, όξινα προϊόντα και τις περισσότερες φαρμακευτικές εφαρμογές.
Τι κάνει ένας βραστήρας διπλής κίνησης;
Συνδυάζει έναν αναδευτήρα τύπου «slow scraper», ο οποίος απομακρύνει συνεχώς το προϊόν από το θερμαινόμενο τοίχωμα, με έναν αναδευτήρα αντίθετης περιστροφής, ο οποίος είναι κατάλληλος για παχύρρευστα, ευαίσθητα στη θερμότητα προϊόντα, όπως σάλτσες και κρέμες.
Μπορεί να τροποποιηθεί μια μεταχειρισμένη δεξαμενή;
Τα ακροφύσια, τα πόδια και οι αναδευτήρες μπορούν συνήθως να προστεθούν ή να αντικατασταθούν από εξειδικευμένο κατασκευαστή· οι αλλαγές σε δοχείο ή μανδύα που έχουν πιστοποιηθεί για συγκεκριμένη πίεση απαιτούν επαναπιστοποίηση.
Μάρκες που διαθέτουμε
Βρήκατε κάποιο μηχάνημα που σας ενδιαφέρει; Ζητήστε μας φωτογραφίες, έγγραφα ή την τιμή, αναφέροντας τον αριθμό αποθέματος που αναγράφεται στην αγγελία.