Gebrauchter 100-Gallonen-Kessel „JC Pardo Triple Motion“, Edelstahlkonstruktion, aufklappbarer Deckel, halbkugelförmiger Boden, Nennwert 15 psi bei 287 °F Innentemperatur, doppelwandig für 40 psi bei 287 °F, Doppelrührwerk mit Seitenwandabstreifer und gegenläufigen Innenrührflügeln mit Motorantrieb, oben mittig montierte Emulgierwelle (ohne Motor), auf Füßen, Seriennummer 3676, National Board-Nr. 1588, Baujahr 1980.