Maße, die über die Passform entscheiden
- Das Material (Edelstahl 304 oder 316L) und die Oberflächenbeschaffenheit im Inneren, die für die Reinigungsfreundlichkeit und die Produktverträglichkeit von Bedeutung sind.
- Arbeitsvolumen sowie die Nennwerte für den Behälter- und Manteldruck bei Beheizung mit Dampf oder Kühlung mit Glykol.
- Rührwerke: Anker-, Schab- oder Doppelbewegungsrührwerke für viskose Produkte, Propellermischer für dünnflüssige Medien.
- Anschlüsse, Ablassventil, CIP-Sprühvorrichtungen und ob der Behälter isoliert ist.
Zustandsprüfungen
- Innenflächen und Schweißnähte müssen frei von Lochfraß, Beulen oder Verfärbungen sein.
- Die Ummantelung wurde auf Undichtigkeiten geprüft; die Isolierung ist trocken und unbeschädigt.
- Rührwerksantrieb, Dichtungen und Abstreifklingen sind in einwandfreiem Zustand.
Zu beantragende Unterlagen
Erfragen Sie die Angaben auf dem Typenschild, die Druckwerte für Mantel und Behälter, die Werkstoffzertifikate sowie die Zeichnungen. Bei druckfesten Mänteln prüfen Sie bitte, welche Zertifizierung in Ihrem Land erforderlich ist.
Fragen, die Käufer stellen
Reicht Edelstahl 304 aus, oder benötige ich 316L?
304 eignet sich für viele Lebensmittel und nicht korrosive Produkte. Wählen Sie 316L für Chloride, säurehaltige Produkte und die meisten pharmazeutischen Anwendungen.
Was kann ein Wasserkocher mit Twin-Motion-Funktion?
Er kombiniert ein langsam laufendes Schaberrührwerk, das das Produkt von der beheizten Wand ablöst, mit einem gegenläufigen Mischer, der sich für dickflüssige, wärmeempfindliche Produkte wie Soßen und Cremes eignet.
Kann ein gebrauchter Tank umgebaut werden?
Düsen, Stützen und Rührwerke können in der Regel von einem qualifizierten Fachbetrieb angebracht oder ausgetauscht werden; Änderungen an einem druckgeprüften Behälter oder Mantel erfordern eine erneute Zertifizierung.
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