决定合身度的规格参数
- 材料（304 或 316L 不锈钢）和内表面处理，这些因素对可清洁性和产品兼容性至关重要。
- 工作容积，以及采用蒸汽加热或乙二醇冷却时的容器和夹套额定压力。
- 搅拌装置：适用于高粘度产品的锚式、刮板式或双动式搅拌器，适用于低粘度液体的螺旋桨式搅拌器。
- 连接件、排出口阀、CIP喷淋装置以及容器是否带保温层。
状态检查
- 内部表面和焊缝上不得有点蚀、凹痕或变色。
- 已对外壳进行泄漏测试；隔热层干燥且完好无损。
- 搅拌器驱动装置、密封件和刮板均处于良好状态。
需要索取的文件
请索取铭牌数据、夹套和容器压力等级、材料证书及图纸。对于带压力等级的夹套，请核对贵国要求的认证标准。
买家常问的问题
304不锈钢够用吗，还是需要用316L？
304 适用于许多食品和非腐蚀性产品。对于氯化物、酸性产品以及大多数制药应用，请选择 316L。
双动式水壶有什么作用？
该设备将慢速刮板搅拌器（可使产品持续从加热壁上脱离）与逆向旋转搅拌机相结合，适用于酱汁和奶油等粘稠且对热敏感的产品。
二手坦克可以改装吗？
喷嘴、支腿和搅拌器通常可由合格的制造商进行加装或更换；对额定压力容器或夹套所做的更改则需要重新认证。
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